良品铺子打假人称用3个月搜集证据：自带显微镜揭露掺假真相

良品铺子被质疑产品造假事件持续发酵。博主“松哥打虎”联合“赏金猎人灰烬”发布了一系列视频，视频中两位博主及其团队面对良品铺子工作人员和市场监管局工作人员，拿出一系列证据，质疑良品铺子产品配料表造假，藕粉掺杂木薯淀粉，酸辣粉配料表写着红薯淀粉，却未检测出红薯基因。

灰烬是一位22岁的年轻人，他为取证前期花费了大量精力和时间，辗转多地购买产品样品，样品堆满了仓库。他的“打假”生涯已有六年，曾在各种食品厂打工，了解食品行业掺假情况后，开始成为职业“打假人”。他曾因举报而受到威胁，但依然坚持这份工作，觉得年轻时可以在这个领域干几年。他对良品铺子的“打假”是通过批量检测市面上大厂家、热销的淀粉类产品发现的，其中发现了良品铺子藕粉掺假木薯淀粉的问题，并在公证员的全程公证下购买了6月份生产的藕粉作为证据。此外，良品铺子的一款酸辣粉也被发现有造假问题，其配料表写的红薯淀粉经过检测却没有红薯基因。

作为职业“打假人”的灰烬与同样经验丰富的松哥合作，两人以消费者身份前往良品铺子总部办公大楼，与对方工作人员当面对质，并电话联系了武汉市金银湖市场监管所工作人员进行现场举报。他们出示了相关证据并自带光谱显微镜现场证明“藕粉里掺杂木薯淀粉”。举报过程中双方发生了摩擦，包括保安抢拍摄设备的行为以及自称市场监管所领导的人态度不佳。

11月4日，良品铺子官方客服表示，他们的每一款产品都经过多重检测和把控，符合国家食品安全标准，不存在造假的情况。同日，良品铺子官方微博也发布声明，称相关产品在多批次送检中各项指标均合格，属地监管部门已对相关产品抽样并开展调查。然而，“松哥打虎”在抖音短视频中表示，良品铺子提供的产品检测报告内容无法让人信服，质疑检测结果不可靠。当天下午，在良品铺子天猫旗舰店搜索“藕粉”显示没有找到商品，搜索“酸辣粉”则显示多款产品已缺货。

东西湖区市场监督管理局表示，已经收到关于湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的产品问题线索，高度重视并已立案调查，将依法依规处置。